久しぶりのブログ更新です
彷徨ってました(笑)
さて、最近日本でPancakeが流行ですよね
私も大好きです
特にButtermilk Pancakeが大好き
アメリカ方面に旅行に行くと大抵Pancakeを食べに出かけます
日本のホットケーキとは違う、薄くて軽くて、どこか甘塩っぱい味が大好き
手作りしてみたいけれど、日本でButtermilkを手に入れるのは相当困難
なのですが・・・入手しました(笑)
初めてButtermilkを見ましたが、見た目はヨーグルトと飲むヨーグルトの中間って感じです
味は・・・ヨーグルトっぽいけど、何かが違う感じ
で、Buttermilk Pancakeを作ってみましたよ
自分で言うのも何ですが・・・おいしかったです
アメリカでPancake Mixを買って、日本で作るといまいち~ってことが多いのですが、
これは大正解☆
ヨーグルトとかを代用してみて、うまくいったらレシピを紹介しようかと思います
彷徨ってました(笑)
さて、最近日本でPancakeが流行ですよね
私も大好きです
特にButtermilk Pancakeが大好き
アメリカ方面に旅行に行くと大抵Pancakeを食べに出かけます
日本のホットケーキとは違う、薄くて軽くて、どこか甘塩っぱい味が大好き
手作りしてみたいけれど、日本でButtermilkを手に入れるのは相当困難
なのですが・・・入手しました(笑)
初めてButtermilkを見ましたが、見た目はヨーグルトと飲むヨーグルトの中間って感じです
味は・・・ヨーグルトっぽいけど、何かが違う感じ
で、Buttermilk Pancakeを作ってみましたよ
自分で言うのも何ですが・・・おいしかったです
アメリカでPancake Mixを買って、日本で作るといまいち~ってことが多いのですが、
これは大正解☆
ヨーグルトとかを代用してみて、うまくいったらレシピを紹介しようかと思います
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by tentenline1010
| 2013-03-02 22:48
| 手作りsweets